ネット通販のムラウチドットコム 家電ストア > ＩＨ炊飯器 5.5合以下 > 【2台限定！大幅値下げ中！】【5.5合炊き】 真空内釜圧力IH「極め炊き」NP-JE10-XA(ステンレス)

◆炊くとき圧力、蒸らしにも圧力、ダブルの圧力効果。
・圧力をかけ続けることで、最後までα化(アルファ化)を促進。α化が進むと、お米本来の粘りや弾力がどんどん引き出され、うまみたっぷりのごはんが炊けます。

・ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし工程で、最後にもう一度1.1気圧の圧力をかけます。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げます。

◆炊き上がり後もおいしく保温。
・通常のIH炊飯ジャーで炊いたご飯は、保温時間が長ければご飯が老化をはじめ硬くなりますが、圧力IHで炊いたご飯は、炊飯中の圧力の影響を受け、お米の組織が老化しにくくなっていると思われます。
◆玄米をさらにパワーアップ「玄米活性」

・独自の方法で玄米を活性化。GABAの量を約1.5倍に増加させ、そのまま炊き上げます。玄米は、白米以上に栄養が豊富。とくに、今注目の成分、ギャバ（GABA＝ガンマ-アミノ酪酸）が多く含まれ、脳の血行を改善して、血圧を下げたりイライラを 鎮めるなどの効果があると注目されています。
◆象印だけの真空技術で熱をあやつり、熱を制する。
・おいしいごはんを炊き上げるのに重要なα化には、たっぷりの熱が必要です。真空かまど釜は側面をまほうびんのように真空にすることで、高い蓄熱効果を実現。さらに、厚釜以上の加熱効率の良さがプラスされ、熱をお米に素早く伝えます。 おいしさを極めたら、やっぱり真空釜です。

・ポイントは熱が奪われない熱効率と均一加熱。
・釜に熱が奪われない真空釜は熱効率が高く、さらに、側面をまほうびんのように真空にすることで、熱を逃がさず均一に加熱。昔ながらのかまどのようなおいしいごはんを炊くことができるのです。
・釜が厚いと釜に熱をとられるため、熱がなかなか釜内に伝わりません。真空釜は釜に熱を奪われることなく、しかも熱を逃がしにくいので、素早く伝えることができます。
・お米はとぎ汁はもちろん、洗ったり片付けたりと、持ち上げる事が多いから、軽量な真空かまど釜が便利。

※心臓用ペースメーカーをお使いの方は、IH炊飯ジャーをご使用の際には専門医とよくご相談の上お使いください。
※IH炊飯ジャーは強い火力で炊飯中にブーンという冷却ファンが回る音がします。故障ではありませんので安心してお使いください。<おやすみ保温から通常保温に戻る時にもファンが回ります>